تمتع بأفضل عجينة رقيقة للبيتزا من مكنة الخبز (2024)

مقدمة

إذا كنت من عشاق البيتزا وتبحث عن طريقة لتحضير قاعدة رقيقة ولذيذة في المنزل، فقد وجدت الوصفة المثالية لك. في هذا المقال، سنستعرض كيفية تحضير عجينة رقيقة للبيتزا باستخدام مكنة الخبز. هذه الوصفة تعتبر رائعة للغاية وتحقق توازناً مثالياً بين القساوة والليونة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

عند تحضير هذه العجينة، هنا بعض النصائح التي قد تجعل تجربتك أفضل:

1. استخدام حجر البيتزا

لتحقيق النكهة والقوام الفريد للبيتزا النمطية النيويوركية، استخدم حجر البيتزا. يمنح حجر البيتزا العجينة قاعدة مقرمشة وناعمة تحت الجبن والحشوات.

2. التسخين المسبق

سواء كنت تستخدم حجر البيتزا أو صينية عادية، يجب تسخينها قبل وضع العجينة. هذا يساعد في تشكيل العجينة بشكل أفضل على الصينية المسخنة.

3. ثقب العجينة

لتجنب تشوه العجينة أثناء الخبز، استخدم شوكة لثقب العجينة قبل وضعها في الفرن. هذا يسمح بتوزيع الهواء بشكل متساوٍ ويحافظ على انتفاخ متجانس.

طرق التحضير

1. باستخدام مكنة الخبز

قم بوضع جميع المكونات في وعاء مكنة الخبز بالترتيب المحدد، ثم قم بتشغيل وظيفة العجين واترك المكنة تقوم بالعمل. بعد انتهاء الدورة، انتقل إلى الخطوات التالية لخبز البيتزا.

2. يدوياً

إذا لم يكن لديك مكنة الخبز، يمكنك تحضير العجينة يدوياً. اخلط المكونات في وعاء كبير وقم بعجن العجينة لمدة 7 دقائق. اتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة، ثم اتبع الخطوات لخبز البيتزا.

طريقة الخبز

1. تسخين الفرن

قم بتسخين الحجر أو الصينية على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت.

2. فترة الراحة

امتداد العجينة على ورقة فرن لترتاح لمدة 10 دقائق، ثم استخدم المدقة لتمديدها بشكل متساوٍ حتى تصل إلى قطر 16 بوصة.

3. الخبز الأولي

اخبز العجينة لمدة 5 دقائق، ثم قم بتوزيع الصلصة والجبن والحشوات حسب الرغبة. أعد البيتزا إلى الفرن واخبزها لمدة 15-20 دقيقة حتى يبدأ الجبن في الذوبان والتحمر.

الاستمتاع بتجربة لا تُنسى

مع هذه الوصفة، ستستمتع بتحضير بيتزا رقيقة لا تضاهى في منزلك. قم بتجربتها وشاركنا تجربتك في التعليقات.

تمتع بأفضل عجينة رقيقة للبيتزا من مكنة الخبز (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Nicola Considine CPA

Last Updated:

Views: 6428

Rating: 4.9 / 5 (49 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Nicola Considine CPA

Birthday: 1993-02-26

Address: 3809 Clinton Inlet, East Aleisha, UT 46318-2392

Phone: +2681424145499

Job: Government Technician

Hobby: Calligraphy, Lego building, Worldbuilding, Shooting, Bird watching, Shopping, Cooking

Introduction: My name is Nicola Considine CPA, I am a determined, witty, powerful, brainy, open, smiling, proud person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.